Ogni posto ha il suo miele:
mare, montagna, pianura e persino città.
Ogni miele ha il suo posto:
quando lo assaggi chiudi gli occhi
e ne vedrai una fotografia sensoriale.
Gli apicoltori con le loro api aiutano
l’equilibrio dell’ambiente.
Chi apprezza i mille mieli locali
aiuta gli apicoltori ad aiutare l’ambiente.
Lezioni di Miele vi fa scoprire
che quella dolcezza in bocca
ha mille sfumature e mille storie.
LEZIONI·DI·MIELE
si divide in quattro principali azioni
L’Ape·va·a·scuola
per prima, seconda e terza classe della scuola primaria
L’apicoltore viene in classe, racconta le sue api e fa assaggiare i mieli del territorio.
Non·solo·dolce
per le scuole alberghiere
I mieli entrano nelle scuole alberghiere, per farsi conoscere agli chef del futuro.
Miele·tutto·l’anno
con chef, pasticceri, gelatieri, cioccolatieri, barman
Chiederemo ai professionisti dell’enogastronomia di sorprenderci con le incredibili potenzialità dei mieli in cucina.
Senti·che·miele
per gli apicoltori
Corsi di analisi sensoriale del miele riservati ad apicoltori e apicoltrici delle associate UNAAPI.
CHI SIAMO
Siamo 12.844 apicoltori e professionisti dei mieli.
Le nostre associazioni si uniscono in UNAAPI (Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani).
È un progetto culturale di rilievo nazionale
L’iniziativa è finanziata dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali per la valorizzazione del miele quale alimento naturale, strettamente legato al territorio d’origine