Autore: Giulia della Bianca
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Nectar d’or
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Nespole con gelato all’aglio nero
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Tortelloni burro e salvia, ripieni di crema di cipolle rosse caramellate al miele di castagno e aceto balsamico di Modena
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Tortelli cacio, pere e miele di tiglio
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Sbrisolona montagne biellesi
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Patina de piris- Torta di pere
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Sedano Rapa al miele e glicine, senape, mandorle e levistico
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Medaglioni di Pescatrice con marmellata di cipolle di Tropea al miele di sulla
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Gelato al fior di latte con miele di barena
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Gelato al rosmarino con miele di tiglio e noci Pecan