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Carpaccio di aguglia imperiale marinata nel miele di sulla, erbe spontanee e arancia
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Pollo in salsa di limone con miele di coriandolo
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Risotto gigante di Vercelli al castelmagno d’alpeggio, miele di castagno e nocciole delle Langhe
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Cioccolatini al miele
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Crostatine al caramello salato e frutta secca
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Filetto di maiale CBT su letto di crema di cavolfiore viola con carote glassate e coste saltate
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Mochi al miele
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Risotto al taleggio e rosmarino con salsa al miele di coriandolo
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Salmone glassato al miele d’arancio con crema di patate e broccoli
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Treccine di ricotta al miele d’arancio
